2009年10月10日

【ラーメン】端っこの魅惑 〜大黒庵


昨日はラーメンを・・・


久しぶりに大黒庵へ・・・


実は前日、仕事絡みで居酒屋にてちょっと込み入った話がありました。
で、ついつい酒が進みすぎて物凄い二日酔いで、
特に午前中ほぼ使い物にならない状態でございました・・・


もう酒はヤメよう!!!



・・・と、思っても、スパッ!ヤメられたら苦労しませんが(汗)


で、朝食なんかも当然食べられるはずもなかったんですが、
平塚へ着いたところでちょっと腹が減ってくるまでには復活。
しかし、ある意味病み上がり100%自業自得なんですがw)
状態でありますから、ちょっとドギツイのは避けたい。


大黒庵
(本店)


CA3A0569.JPG

ラーメン  麺パリ  ¥630


いやあ、実に久しぶりの訪問ですが、
相変わらずイイ感じですねえ。
量が意外に多く普通のラーメンでも結構満足度は高め。


麺パリ(カタメ)で頼んだは、
サックリとした食感ここ独自のもの。


おまけに前述の通り、
量も多めですからゾゾゾッ!口一杯にすすり込み、
口中にてサクサクした感触を存分に味わえる幸せ。


そこにコリコリしたメンマが入り、
美味しい味って舌だけでなく歯でも感じられるんだなあ。
つくづくそう思えますな。


そしてそして、
特筆すべきはチャーシュー
相変わらずの表面の香ばしさを残しつつ、
しっかりとした身の旨味とが相まってコレはウマイ!


しかも、いつも1枚だったような気がしましたが、昨日は2枚


しかも(しかも、ばかりですがw)
そのうちの1枚端っこの厚い部分が・・・!


香ばしさと味の染みた端っこは、
神レベルと申し上げても決して差し支えなく、
たとえばカステラなんかは端っこが大人気ですが、
チャーシューの端っこを集めたドンブリ作ってくれたら、
割と高頻度で注文したいですw


しみじみとウマイ醤油味のスープが身体に染み渡り、
ヨレヨレの俺の身体を優しく癒してくれてました。。。


個人的満足度:★★★★★
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しじみ

しじみ

  • 作者: しんたろうこうたろう
  • 出版社/メーカー: 新風舎
  • 発売日: 2007/04/01
  • メディア: −

ラベル:ラーメン 大黒庵
posted by RT at 23:14| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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