昨日はラーメンを・・・
久しぶりに大黒庵へ・・・
実は前日、仕事絡みで居酒屋にてちょっと込み入った話がありました。
で、ついつい酒が進みすぎて物凄い二日酔いで、
特に午前中はほぼ使い物にならない状態でございました・・・
もう酒はヤメよう!!!
・・・と、思っても、スパッ!とヤメられたら苦労しませんが(汗)
で、朝食なんかも当然食べられるはずもなかったんですが、
平塚へ着いたところでちょっと腹が減ってくるまでには復活。
しかし、ある意味病み上がり(100%自業自得なんですがw)
状態でありますから、ちょっとドギツイのは避けたい。
大黒庵(本店)
ラーメン 麺パリ ¥630
いやあ、実に久しぶりの訪問ですが、
相変わらずイイ感じですねえ。
量が意外に多く、普通のラーメンでも結構満足度は高め。
麺パリ(カタメ)で頼んだ麺は、
サックリとした食感でここ独自のもの。
おまけに前述の通り、
量も多めですからゾゾゾッ!と口一杯にすすり込み、
口中にてサクサクした感触を存分に味わえる幸せ。
そこにコリコリしたメンマが入り、
美味しい味って舌だけでなく歯でも感じられるんだなあ。
つくづくそう思えますな。
そしてそして、
特筆すべきはチャーシュー。
相変わらずの表面の香ばしさを残しつつ、
しっかりとした身の旨味とが相まってコレはウマイ!
しかも、いつも1枚だったような気がしましたが、昨日は2枚。
しかも(しかも、ばかりですがw)
そのうちの1枚は端っこの厚い部分が・・・!
香ばしさと味の染みた端っこは、
神レベルと申し上げても決して差し支えなく、
たとえばカステラなんかは端っこが大人気ですが、
チャーシューの端っこを集めたドンブリ作ってくれたら、
割と高頻度で注文したいですw
しみじみとウマイ醤油味のスープが身体に染み渡り、
ヨレヨレの俺の身体を優しく癒してくれてました。。。
個人的満足度:★★★★★

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by TREview
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