【辛味道】味覇頼み？の四川風麻婆豆腐

諸君！






またしても辛味道の総帥なんである！





我輩は辛いモノを愛好するモノである！







どうせ食べたものっていつもの中華屋の麻婆でしょ？






・・・そう思われるかも知れない。





半分正解なのである・・・






しかし！



今回はいつもの店ではなく新規開拓したんである！！













四川風麻婆豆腐＋ライス　　￥980







ま、家の最寄り駅の目の前の中華屋ではあるが。
（あんまり変わんねーな）





中国人らしき女性店員に、




辛くするように



・・・と、注文して出されたのがコレ。
















辛くしてくれたのは有り難いのだが、
とにかく油が多くてアツアツにも程がある。





我輩、猫舌ではなく、むしろ熱いものは大得意というか、
熱いものはウンとアツアツで食いたい人間である。
それでもグラグラと熱せられた油は熱い。
（当たり前の話であるが）





よく煮え湯を飲まされるみたいな表現があるが、
煮え油（ゆ）を食べさせられるという感じだろうか。
この場合は。（お前が頼んだんじゃねーか！）






それと、油で揚げた唐辛子がゴロゴロ入っているのは、
辛くしてくれたということで、それは良いのだが、
とにかく食べづらいことこの上なし・・・





もうね、硬くて硬くて、食感も何だかイライラする。




じゃあ唐辛子だけ残しゃいいじゃないの。




・・・そういう意見も当然出てくるだろう。





スイカだってタネだけプッププップ吐き出して食べるのは、
面倒くさいというか一種の技術的なものを要求される。
この場合も、唐辛子だけ残す＆吐き出すのは、
アッツアツの麻婆豆腐を食べながらだと、
なかなかに高等なテクニックを要求されると思うのだ。
（いちいち話が大げさだが）





味の方は、確かに純粋にいつもの中華屋よりはウマイ。
（すまぬｗ）





・・・が、それは”味覇の味”っつーか、




これさえあったらラーメンもチャーハンも、
炒めものも何でも来いよ！




・・・的な、凄腕の中華的旨味調味料であるが、
それに頼った感もあり、少しビミョーな感じである。
やはりウマさ的には陳麻婆豆腐店の方が上な気がする。








う〜む・・・





やはりウマイ麻婆豆腐への道はまだまだ遠いようだ。。。









個人的満足度：★★★☆☆

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