さてさて・・・
ラーメンなのですが、
ずっと以前から気になっている店があったのです。
【秋葉原グルメ】激しく高評価されてるラーメン屋
『福の軒』がスゴイ / そりゃ高評価になるわ
パーフェクトすぎる(笑)
ロケットニュースさんの記事なのですが、
上記の記事を読んで、いつか行こういつか行こうと思っていて、
一年以上が経過した・・・ということなのですね。
で、今回ようやっとタイミングが合いまして、
訪問と相成りました。
あまり天気が良くなかったのですが、
やはりかなりの繁盛店だけあって、
店内は混み合ってます。
特製ラーメン 390円
麺 カタメ
記事では380円でしたが、
消費税の影響か390円でございました。
それでもこのコストパフォーマンスはスゴイ。
・・・でもねえ、安いならそれなりでしょう?
昔っから安かろう悪かろうって言うしねえ・・・
・・・などと言われるかも知れません。
否!
スープを一口飲んでビビッてしまいました。
豚骨の臭みは一切ナシ。
非常にマイルドでまろやか。
意外だったのが、鰹の風味というか、
魚介の風味がすること。
それが豚骨の臭みを消し、
旨味と香ばしさをプラスしているのですね。
これはウマイわ。
そして麺。
いつも博多天神や風龍を食べ慣れている人間には、
やや太めな印象。しかし、その分、麺の旨味というか、
プツンとした食感がとにかく素晴らしい。
具の方なんですが、
お約束のキクラゲはシャキシャキで良いわ、
そして特に素晴らしかったのが肉。
チャーシューではなくバラ肉を、
醤油ダレで甘辛く味付けしたようなのですが、
これがウマイ。これでメシが・・・などと思うと、
しっかりライスもある訳で、本当に素晴らしいわw
で、麺の替え玉が110円。
つまり、記事の時よりも値上がりしているものの、
ラーメン+替え玉でちょうどワンコイン
・・・という素晴らしさ。
これは、次回はライスを頼んで、
唐揚げか、辛子高菜で・・・というのは必須だわ。。。
個人的満足度:★★★★★
秋葉原ダンジョン冒険奇譚 1 (オーバーラップ文庫) [文庫] / 中野 くみん (著); 桑...
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名古屋へ行ったら必ず食べるほど大好きなので気になる♡
コメントありがとうございます。
イメージ的にはもっと本格的な豚骨ラーメンです(笑)
ただ、あっさりとして食べやすいので、
その点は寿がきや的な味と言っても良いかも知れませんね。
お近くの際はぜひぜひ・・・