【辛味道】自己主張の激し過ぎる四川風麻婆豆腐

諸君！







久しぶりの辛味道なんである！







そして、久しぶりに・・・

















麻婆豆腐。







同じ店ではないが、
麻婆豆腐を中華料理店で食べること自体、
実に久しぶりである。





・【辛味道】2年ぶりの四川風・・・














鍋に入れられてアッツアツで出てくるのはいいが・・・





とにかく甘い・・・






辛くするように、とお願いしたのだが、
それでも甘い。





それも、たとえばカレーの甘口のようなものではなく、



甘い（物理）



・・・というような感じの甘さ。





当然、唐辛子も入っているし、
花椒（ホワジャオ）の風味も効いている。






だが、それ以上に




ボクが一番なんだ〜い！！！




・・・と、ばかりに、ものすごい自己主張するのだ。







卓上の醤油をダバダバとかけたが、
それでもちょうどいい感じにはならず・・・
（まあ、当たり前だわな）










ご飯お代わりしたけど。
（してんじゃねーか！）





個人的満足度：★★★☆☆

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