【辛味道】王の味？・・・渋谷の麻婆豆腐

諸君！






久しぶりに激辛グルメを愛好する、
辛味道なんである！






先日のこと。





ちょっと遅めの昼、
ちょっと早めの夜という中途半端な時間帯。





渋谷をブラリとしているところに、



ラーメン王



・・・という看板が目に飛び込んできた。





といっても本当に眼球に入ったわけではない。
（当たり前だろ）





店外にあったメニューを見たところ、
麻婆豆腐定食が手頃な価格であったので、
とりあえず入ってみることに。





いい。





店内の雰囲気。





この日は外はめっちゃ暑く、
そして町の中華料理店的なこの店も、
中華鍋に超強力な火でカポカポ、シャオン！シャオン！
と大きな音を立てて熱気がムンムン。





決して小奇麗とはいえない店内・・・いや、
むしろそんな感じであるから暑く、
空気も油ギッシュ、テーブルも油ギッシュな感じで、
料理人のお父さんも汗ダクダクである。






その余計な装飾一切抜き！




男は黙って油で勝負！！




・・・というその意気やヨシ。

















そんな超強力な火力で作られているから、
ものすごく早く来たのだ。








＜結論＞







もう全然辛くない。





・・・でも、ウマイ。




ちょっと甘みがあるが、
その分メシにめっちゃ合うというか、
メシのためにある存在という感じがする。





そして、家でどうしてもマネ出来ない部分。





麻婆豆腐自体がものすごく香ばしい。




あれだけの超強火力で手早く作られたら、
そりゃあこれだけの香ばしさが出るよなあ。





そして、麻婆豆腐を食べ終えたあと、
他にラーメンや豚の生姜焼きにも惹かれる我輩なんである。。。
（激辛関係ねーじゃん！！）






個人的満足度：★★★★☆

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