2017年04月19日

【ラーメン】惜しい、微妙な美味しさの魚介系ラーメン

インディペンデント記事用・2.jpg






















さてさて・・・








先日食べし麺。







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近所をブラブラと散歩していたら、
なんとなく興味をひかれて入ったラーメン店。






限定!イサキラーメン


限定!サワララーメン





・・・みたいな魚介を中心とした、
ラーメンをやっている様子。







ガラッと入って食券を購入。
特製ラーメンというものを頼みます。
900円なり。







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惜しいなあ・・・





いや、決してマズくはないのですが、



ステータスをスープに全振りしてしまった



・・・というぐらい釣り合わない他の具。




そして残念な麺





スープも、もちもちの木の量産型、みたいな・・・







まあ、良かったのは店内で流れている音楽が、
トランスというかテクノというか、
自分の好きなジャンルの音楽でセンスいいぜ!と思ったので、
その点のみ・・・

(ラーメン関係ねーじゃねーか)





お値段も高めなので、次回はないかなあ。。。






個人的満足度:★★★☆☆
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2017年01月14日

【ラーメン】くさい、かたい、うまい

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さてさて・・・









またしても先日食べし麺・・・








田中商店







知る人ぞ知る豚骨ラーメンの名店






ここのラーメンのキャッチフレーズ(?)






くさい、かたい、うまい





・・・非常に良いなあ、と思った次第。









0436.JPG





玉子ラーメン






そしてトッピングは







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豚骨ラーメンに欠かせないと信じて疑わない、
ニンニクと辛子高菜。






まずはラーメンそのままを味わう。







ウマッ!!!






くさい、かたい、うまい






その通りなんですが、
本当にスープのコクと旨味が濃厚。
これぞ豚骨ラーメンのコッテリ感。






それにパツッ!とした細麺がイイ感じに絡む。





いやあ、これはウマイ。






ニンニク辛子高菜を途中で投入すると、
さらにウマさがひとしおでありました。







まあ、難点を挙げると店が行きづらい場所にあるのと、
お値段的にちょっと高めかな・・・という点。






まあ、それを補って余りあるウマさがあるのですが。。。








個人的満足度:★★★★★
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2017年01月13日

【ラーメン】シャクシャクホクホクとしたある日の昼

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さてさて・・・







先日の昼、食べし・・・








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またしても大。





・【ラーメン】情けは人のためならず・・・?ラーメン大






塩らーめんでヤサイマシマシ。







これだけヤサイを堪能出来る
食べものってあるのだろうか・・・

(あるだろ)






カラメのタレをかけながら食べていくと、
サラダ感覚で食べられてヨロシイ。






シャクシャク、ホクホクと食べて終了。







また機会があれば行くべ。。。








個人的満足度:★★★★★
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2016年10月22日

【カップラ日記】イトメンコレクション的な・・・海鮮五目中華そば

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さてさて・・・






またしても代わり映えなき




イトメンとオレ





・・・なんですが









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海鮮五目中華そば

(ラー油もあるヨ!)







どうもこの会社は



塩味のアッサリ系のスープに自信がある




のでしょうか。





それともたまたま購入した時に、



「ちょっとこれ売れ残ってるから入れちまえ!」




・・・そんなノリでカップ麺詰め合わせセットの、
段ボール箱にブッ込まれたんですかね。

(後者だったらイヤだなw)





それはともかく味の方は、
ヨロシイのではないでしょうか。
ラー油が良いアクセントとなってウマイ。






しかし、それ以上に思ったこと。





そういえば五目そばって今もあるの・・・?





ということ。






わたくしが子どもの頃、
中華そば屋さんにはキチンと存在していて、
たま〜に出前をとってゼイタクに五目そばを頼むと、
野菜たっぷりにカマボコや伊達巻が入っていて、
それはもう豪華でウマかった。







そしてそのスープも塩味だった・・・







何かつながりでもあるのでしょうか。。。

(あるわけねーよ)






★★★★☆
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2016年10月21日

【カップラ日記】イトメンコレクション的な・・・山菜そば

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さてさて・・・






カップラ日記というか、




ただのイトメンコレクション




・・・的な様相を見せておりますが、
今回はちょっと趣向を変えて









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蕎麦。
(全然変わんねーじゃん)





山菜そば。






前日の玉ねぎラーメンと同様、
めちゃくちゃアッサリとした味わい。





しかし、山菜そばですから、
ハナからアッサリしているのは分かりきっているわけで、
玉ねぎラーメンほどのギャップはナシ。






たまにはこうしてアッサリの極み的な、
カップラ(蕎麦だけど)もいい。。。







★★★★☆
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イトメン カップ山菜そば 80g×12個 -
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2016年10月20日

【カップラ日記】アッサリシャキシャキと玉ねぎラーメン・・・

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さてさて・・・






またしても代わり映えなきカップラ日記と、
イトメンのカップラ。








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個人的にタマネギは大好きですが、
非常にアッサリとした味わい。





タマネギの風味は濃厚ですが、
甘みが濃厚・・・ということもなく、
結構素っ気ない感じの味わいなんですね・・・





もっとこう肉っ気というか、
コク的な何かが欲しい・・・





まあ、とろけるチーズを大量にふりかけて、
器に入れてオーブンに入れたら、
オニオングラタンスープっぽくなるかも知れませんが。





これは次回の宿題かな。。。





★★★☆☆
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2016年10月19日

【カップラ日記】催涙ガス?!衝撃の一杯

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さてさて・・・






またしても代わり映えなきカップラ日記






そしてまたしても代わり映えなき
100均にて見つけしカップラ。







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山わさび。




しかも北海道産という何とも購買意欲および、
食欲をくすぐる文字が。






すぐさま購入し食べてみますと・・・







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これ、当然試食してOKが出て発売になったんだよね?






・・・と、開発担当に質問したいレベル。







エースコックのスーパーカップですから、
マズイわけではないんですけど




わさびの風味効き過ぎィ!





・・・その一点に尽きます。





ラーメンは当然ながらアツアツで食べるもの。





湯気が目にしみるし、さらに問題なのは麺。





これまた当然ながらすすって食べるわけで、
そうするとわさびの風味が麺よりも、
一気に体内に入り後続の麺を身体が拒否
してしまう。





まあ、分かりやすくいうと、
むせて麺を何度かリバースしてしまう、という状況。

(汚くて申し訳ありませんが。汗)





コンセプトは良いと思うんですよ。





コッテリとした豚骨スープに、
清涼感あふれる山わさびの風味。

絶対合いそうじゃないですか。






しかし、それ以上にアツアツのラーメンとの相性という、
根本的なことが立ちふさがるわけで・・・







少し用心しながら、
パスタを食べるがごとく麺を食べ進むわたくし。



果たしてこれ、他の方々はいかがなものか・・・




そう思っていましたらば・・・







「山わさび香り立つ」カップめん 「香り立ちすぎ!」
「催涙ガスか」被害報告続出【レビューウォッチ】






こんな記事が・・・




「催涙ガスか」



これが全然オーバーじゃないから困るw






色んな意味で衝撃を受けた一杯でありました。。。







測定不能
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2016年10月18日

【カップラ日記】オルニチンも摂れるカップラ・・・

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さてさて・・・






またしてもカップラ日記なんですが、
先日このようなカップラをいただきました。







・残念な会社?のコラボ商品、イトメン&とり野菜みそ







そのイトメンのカップラ。











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以前にも何度か書いたのですが、
個人的に貝のダシ味が非常に好きなので、
このしじみラーメンもどストライクです。







まあ、こうしたカップラで、



オルニチン



・・・をわざわざ摂ろうとは思いませんが、
しかし、無いよりもあったほうが絶対いいので、
これはこれでウレシイね、ということで。。。







★★★★★
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2016年10月14日

【カップラ日記】残念な会社?のコラボ商品、イトメン&とり野菜みそ

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さてさて・・・





またしても代わり映えなきカップラ日記なんですが、
その前にこんなメーカーをご存じでしょうか。






・イトメン





袋麺やカップ麺を
日本で2番めに古く販売開始したのに、
なぜこんなに知名度がないのか





・・・という自虐的なキャンペーンを行うぐらい、
知名度がないという残念な会社らしいのですが、
個人的にはチャンポンめんが好きですね。




で、また石川県という限定的な土地で、
古くからの歴史と絶大な支持を得ている





とり野菜みそ




そことのコラボ商品。






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<結論>







ウマイ




・・・が。





味噌ラーメンとして、というと正直



う〜む・・・



・・・という感じ。







ペヤングのふる里うどんから、
さらに味噌汁っぽくした感じのスープ
それが好みが分かれそう。





ラーメンよりもうどんの方が合うかなあ、と。






鍋のシメのラーメンという感じもしますし、
やはりそれ以上に味噌汁に麺をぶち込んだ、
そんな感じの素朴な味わい
でありました。






★★★★☆
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イトメン カップチャンポンめん(1セット12個) -
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2016年10月11日

【カップラ日記】期間限定スーパーカップ1.5倍ポーク&ジンジャー味 タンメン

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さてさて・・・






またしても代わり映えなきカップラ日記なんですが、
近所の100均にて見つけしカップラ。








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期間限定スーパーカップ1.5倍 
ポーク&ジンジャー味 タンメン


 大盛りカップめんのパイオニアであるスーパーカップは、発売以来ターゲットである若者を意識して量だけでなく味わいでも満足感を得られる、食べごたえのあるカップめんを追求しております。
 当商品は、気温や湿度が上がり、食欲が減退しがちな夏場に向けた期間限定のフレーバーです。暑い時期でも食べやすいタンメンスープをベースに、濃厚なポークのコクとジンジャーの爽やかな旨みを利かせた「ポーク&ジンジャー味」でスーパーカップらしいインパクトのある味わいに仕上げました。濃厚かつシゲキのある食べごたえで満足いただける一杯です。

【商品特長】
■商品名: 期間限定スーパーカップ1.5倍 ポーク&ジンジャー味 タンメン
■めん: しっかりとした弾力があり、口の中で存在感のあるカドメンです。
■スープ: 複数種のポークエキスをベースにジンジャーの旨みを加え、
コショウやオニオンなどでバランスを整えたタンメンスープです。
ポークのコクとジンジャーの爽やかさで食欲をそそる味わいに仕上げました。
■かやく: シャキシャキした食感のキャベツ、程良く味付けした肉そぼろ、
しょうが、コーン、ねぎを加えて仕上げました。


http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000843.000000304.html







なるほどねぇ。






期間限定とはいえ、
こうして薄っすらと寒くなってきた時期に、
こうして売り出されているのが何とも哀しげ。








しかし





・【B級グルメ】超絶な生姜焼き定食




こういうこともあったので、
期待していただきます。









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マズイはずございませんね。





しかし、生姜焼きのイメージがありましたので、
ちょっと味のギャップがありました。

(個人的に)



まあ、タンメンだからね仕方ないね




・・・ということで、
サクサクといただきました。。。






★★★★☆
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思い出食堂 青春のタンメン編 (ぐる漫) -
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2016年10月04日

【カップラ日記】リンガーハットのまぜ辛めん

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さてさて・・・






またしても代わり映えなきカップラ日記






先日食べしカップラ・・・というかカップ焼きそば、
というか、カップまぜそば

(めんどくせーな)








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「リンガーハット」のまぜ辛めんがカップ麺に!
2016/5/25(水)15:22 東京ウォーカー
6月20日(月)に全国発売される「リンガーハットのまぜ辛めん」(税抜230円)
東京ウォーカー

エースコックと全国展開するちゃんぽんチェーン「リンガーハット」とのコラボシリーズより新商品が登場。「リンガーハットのまぜ辛めん」(税抜230円)が、6月20日(月)より全国発売する。

「リンガーハットのまぜ辛めん」は、2016年3月に店舗の新定番メニューとして誕生した「まぜ辛めん」をカップ麺で再現したもの。シャキシャキ食感の国産キャベツや国産人参といったリンガーハットのこだわりでもある国産野菜を使用しているほか、豆板醤とラー油を利かせたタレに花椒やにんにくの風味を加えたピリッと爽やかな辛さが特長だ。

リンガーハットの新定番メニューが気軽に楽しめるカップ麺。暑さを吹き飛ばすピリ辛な味付けにハマる人も多そうだ。【東京ウォーカー】


http://news.nicovideo.jp/watch/nw2205254








なるほどなあ。





リンガーハットは、たま〜に行きますが、
まぜそばがあるなんて初めて知りました。







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う〜む・・・






思ったよりもラー油の風味が効いていますが、
味的には、まあこんなものかと・・・





リンガーハットは、
やっぱりちゃんぽんで決まりだね♪

(皿うどんでも可)






★★★☆☆
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エースコック リンガーハットの長崎ちゃんぽん(袋) 117g×12個 -
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2016年09月26日

【辛味道】CoCo壱番屋監修のとび辛スパイスカップラーメン・・・

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諸君!







かなり久々・・・と書いたそばから、
連チャンなんである。





そして、またしても代わり映えなきカップラ・・・









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外国人からも大人気という、
日本を代表するカレーショップであるCoCo壱番屋




そことのコラボ商品。






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コチラが辛さの秘密のとび辛スパイス






実は我輩、以前にCoCo壱は10辛カレーを食べており、
さらにそこにこのとび辛スパイスを、
タップリとかける。




辛さがたまらん




・・・というよりも




(値段の)高さがたまらん




・・・というセコい我輩である。






そんなこんなで我輩にとって、
CoCo壱番屋はややセレブな食べ物という印象である。

(どんだけみみっちいんだよ)






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まあ、マズイはずはない。





そして辛さ的には、



一般的なカレー味のカップラーメンよりは辛い



・・・ぐらいだなあ、特筆すべき点は。






まあ、CoCo壱番屋のカレー自体が、
どんな味だったかボンヤリしている
我輩である。

(全然ダメじゃねーか!)





個人的満足度:★★★★☆
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ハウス CoCo壱番屋直伝調味スパイス 48g -
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2016年09月15日

【ラーメン】情けは人のためならず・・・?ラーメン大

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さてさて・・・






またしてもまたしても、
前日の日記と関係ある内容の日記・・・

(またかよ)






久しぶりにらーめん大へ。










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塩らーめん 
ニンニク、濃いめ、ヤサイマシマシ








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相変わらずのヤサイの森・・・いや、盛り。





コレですよコレ。






相変わらずの迫力。






濃いめにするとヤサイの上からタレを、
回しかけるんですが、その部分がめちゃくちゃウマイ。
塩ダレでちょっとした温サラダみたいな・・・






こらあウメえわ。


_0377.JPG









食べ進むと味玉が出てきました。





・・・うん?



オレ味玉なんかトッピングしてないけどなあ





そう思うと唯一心当たりが。





自分のラーメンが出て来る前、
隣に座っていた男性は食べ終わった後も、
ず〜〜〜とスマホを見て座っていた挙句、
ドンブリをそのままで帰ってしまいました。





何となく見て見ぬふりをするのもアレなので、
自分がそのドンブリを上げて、
カウンターを雑巾で拭いたわけなんですが、
そのことを店員さんにものすごく感謝されたワケです。







・・・もしかして、そのお礼





しかし、その確証はないですし、



あ、いけね、さっきの人、
味玉間違って入れちまったわ




・・・という可能性もあるわけで
(汗)






いやあ、実に久しぶりの訪問ですが、
これはちょくちょく通わねばなるまいな・・・







そして、ヤサイマシマシを食べられたことに、
満足しつつ帰るらーめん大でありました。。。





個人的満足度:★★★★★
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2016年09月14日

【カップラ日記】スーパーカップ極太盛り ニンニク・ヤサイ豚骨醤油ラーメン

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さてさて・・・







ビミョーに前日の日記にも関わっている?
毎度代わり映えなきカップラ日記・・・









またしても近所の100均にて購入せしカップラ・・・









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スーパーカップ極太盛り 
ニンニク・ヤサイ豚骨醤油ラーメン


「ニンニク・ヤサイ豚骨醤油ラーメン」は、最太最重量のカドメン100g仕様
パンチのある濃厚スープ・たっぷりのザクザク野菜やニンニクなどの
食べ応えのある具材を採用し、通常の大盛りカップめんとは一線を画した
満足感を得られるように仕上げた一杯です。

【商品特長】
■めん: しっかりとした弾力があり、口の中で存在感のある最太のカドメンです。
食べ応え抜群のめん100g仕様です。
■スープ: 複数種のポークエキスに醤油とニンニクを加えた
ジャンクな味わいの豚骨醤油ラーメンスープです。濃厚なラードの旨みと
ニンニクのコクを併せた、食べるとクセになる味に仕上げました。
■かやく: シャキシャキとした食感の良いキャベツをメインに、
香ばしく風味の良い揚げ玉とにんにく、彩りにねぎ、唐辛子を加えて仕上げました。
■パッケージ: 「最太カドメン」を大きく持ち上げた迫力のシズルに、
メニュー名を大きく配したインパクトあるデザインです。


http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000841.000000304.html








ほほう・・・





どう見てもアレっぽい感じのカップラですが、
この日記的にもよく出ているので購入。









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いいですね。





ネットの記事では二郎っぽいという声が多かったですが、



個人的にはそれほど・・・



という印象でした。





しかし、このコッテリしたスープに、
ぶっとい麺は実によく合いますね。




エースコックのスーパーカップは結構食べますけど、
これはその中でも上位に来るのではないかと。




二郎が食いたくなったら、
おろしニンニクでも加えて食べるかね。。。






★★★★☆
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声優ましまし倶楽部 1 (ジャンプコミックスDIGITAL) -
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2016年09月12日

【カップラ日記】新潟燕三条系 煮干背脂しょうゆラーメン

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さてさて・・・






またしても代わり映えなきカップラ日記








そしてまたしても近所の100均で見つけしカップラ。








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エースコック ご当地最前線 
新潟燕三条系 煮干背脂しょうゆラーメン


進化し続ける新潟・燕三条系ラーメンが「ご当地最前線」シリーズとして新登場!
鶏・豚の旨みが利いた、まろやか煮干し醤油スープと太めんで食べ応えのある一杯

<本商品のポイント>
@ 人気ご当地ラーメンをテーマにした、現地の最前線の味を再現したシリーズ
A 県内に複数のご当地ラーメンを持つ新潟県「燕三条系ラーメン」の最前線を再現!
B 鶏や豚の旨みと煮干しが利いた醤油ベースに、スープの表面に浮かぶ背脂で、
まろやかかつ濃厚な味わいが、進化した新潟・燕三条系ラーメンの最前線
太めんに絡む、煮干しの風味がしっかりと感じられるすっきり醤油スープに、
鶏や豚の旨みが、最前線の味わいとなっています。


【商品特長】

■商品名: ご当地最前線 新潟燕三条系 煮干背脂しょうゆラーメン
■めん: 滑らかで適度な弾力を持つ角刃の太めんです。適度な味付けを施し、
スープと相性の良いめんに仕上げました。
■スープ: すっきりとキレのある醤油の味わいを残しつつ、クリーミーで
まろやかな白湯の鶏・豚エキスをたっぷり使用することで、コクのある美味しさに仕上げました。
どっしりとした煮干しの風味と別添の背脂が一層スープに深みを与えます。
■かやく: 風味の良い玉ねぎ、程良く味付けした鶏肉そぼろ、メンマ、彩りの良いなると、
ねぎを加えて仕上げています。
■パッケージ: フタ・カップとも、目いっぱいにシズルを配置し、
迫力ある美味しさ感を訴求しました。さらにご当地名・メニュー名をワンポイントに
まとめることで、ひと目で分かり易くしました。


http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000835.000000304.html











ほほう・・・






煮干しで背脂・・・いいですねえ。





早速いただいてみることに・・・









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いいですねえ。




煮干しの風味と旨味、
背脂と玉ねぎの甘みがよく出ている感じがします。






エースコックのご当地シリーズは結構やりますねえ!

(なんだよこの宣伝みたいな締め方は)





★★★★☆
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JR東日本 上越新幹線 「燕三条」 キーホルダー -
JR東日本 上越新幹線 「燕三条」 キーホルダー -



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2016年09月07日

【カップラ日記】す・またん!×スーパーカップ1.5倍 二代目カレーワンタンタンメン

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さてさて・・・





またしても代わり映えなきカップラ日記







そして、またしてもいつもの100均で見つけしカップラ。










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す・またん!×スーパーカップ1.5倍 
二代目カレーワンタンタンメン

<本商品のポイント>

@爆発的な売行きを記録した読売テレビ「朝生ワイドす・またん!」との
コラボレーション第二弾!スーパーカップ1.5倍との
夢のコラボレーションでさらなる食べ応えを実現!

A担担麺とカレーを合わせた意外性のあるスープに、森たけしアナウンサー命名、
「シンボウたまらんスパイス」を加えた夏場の食欲を刺激する美味しさ!
Bフタ裏は、8種類の出演者のサイン入りデザイン!さらに運試しのおみくじ付き!

【商品情報】
当商品は、読売テレビの朝の情報番組「朝生ワイドす・またん!」との
コラボレーション商品の第二弾です。話題性の高さとオリジナリティのある味わいで
大ヒットとなった第一弾の商品が、さらにパワーアップして登場します。

今回も森たけしアナウンサーから出されるリクエストに商品開発担当者が悪戦苦闘。
そして試行錯誤の上でようやくお墨付きをいただいた、こだわりの一杯です。

「ボリュームを増やしてほしい」という声を受け実現した、スーパーカップ1.5倍との
夢のコラボレーションで更なる食べごたえを追求。担担麺とカレーを合わせた
意外性のあるスープと森たけしアナウンサー命名、辛坊治郎さんをもじった
「シンボウたまらんスパイス」で夏場の食欲を刺激する美味しさに仕上げました。

商品完成までのストーリーは、番組内で放送いたします。さらに、全国のファンに向け、
今回はエースコックオンラインショップ『デリこぶた』限定で通信販売も行います。


【商品特長】
■商品名:す・またん!×スーパーカップ1.5倍 二代目カレーワンタンタンメン
■めん:しっかりとした弾力があり、口の中で存在感のあるカドメンです。
■スープ:「シンボウたまらんスパイス」でお好みの辛さで楽しめる、
カレーと担担麺を合わせた、スパイシーで濃厚な味わいのスープです。
■かやく:つるっとした食感のワンタン、こぶたなると、ごま、ねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ:番組のメイン司会者である森たけしアナウンサーを中心に
出演者のイラストと、「シンボウたまらんスパイス」のアイコンを入れた楽しいパッケージです。


http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000851.000000304.html










う〜む・・・







古い話で恐縮ですが、
個人的に森たけしアナウンサーと、
辛坊治郎アナウンサーのコンビ。







これはどうしても


ズームイン朝!

(昔の)


を、思い出してしまうわたくし。






プロ野球いれこみ情報というコーナーで、
阪神ファンの目線で阪神の情報をやっていたなあ。
そして、その当時は阪神は超泥沼状態で・・・




「なんぎやなぁ」





・・・と、朝から悲壮感満点でそういいながら登場。






おもしろ哀しかったなあ。




そして、この「なんぎやなぁ」が流行ったなあ。






そして時間が経ち、
辛坊治郎さんは活躍の場を移しました。





「なんぎやなぁ」



・・・と、言っていたのが、
政治的な発言も多くなって、あくまでも個人的にですが



ずいぶんと残念な感じになってしまった




・・・と、思ったものです。






地域的に「朝生ワイドす・またん!」は見られませんが、
とりあえず懐かしいなあと思い購入。








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フタをペリリとはがすとこんなイラストが・・・



これも番組を見ていたら、



キャッハハハハア!
まったくもう!アレね、アレ!!



・・・みたいな感じで楽しめるのでしょうか・・・

(知らんがな)





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コイツがシンボウたまらんスパイスか・・・





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まあ、マズイはずもなし。






そしてシンボウたまらんスパイス




ちょっとピリッとくるかな?ぐらい。




担担麺とカレーを合わせた、とありますが、



担担麺成分、どこにいったんだい?




・・・とエースコックに質問したくなるぐらい、
やっぱりカレー成分のパワーは絶大なワケで・・・






まあ、懐かしさを感じた一杯でありました。。。






★★★☆☆
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2016年09月06日

【カップラ日記】つじ田監修 魚介豚骨らーめん

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さてさて・・・







またしても代わり映えなきカップラ日記







そして、またしても近所の100均で見つけし一品。








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つじ田監修 魚介豚骨らーめん
<本商品のポイント>
@有名ご当店コラボ商品が普遍的人気を得ているカップめん業界
新たに都内屈指の行列の絶えない人気ラーメン店「つじ田」監修商品を開発
A豚骨をベースに鶏や魚介の旨みを溶け込ませた濃厚なスープに太めんが絡み、
ご当店「つじ田」の雰囲気をしっかり楽しめる一杯

【商品情報】
カップめん業界において、有名ご当店コラボ商品は普遍的人気を得ており、
発売商品数も増え続けています。数ある商品の中から、誰からも愛され、
長きにわたって店頭で支持される商品を目指し、都内でも屈指の行列店で
、大阪への出店も果たした人気店「つじ田」監修のカップめんを開発しました。

豚骨をベースに鶏や魚介の旨みをしっかりと感じられる濃厚スープが
太めんに絡み、めんをすするごとにコクのある旨みを存分に感じることのできる、
「つじ田」の臨場感溢れる一杯となっています。

【商品特長】
■商品名:つじ田監修 魚介豚骨らーめん
■めん:適度な弾力と滑らかさを併せ持った角刃の太めんです。
適度な味付けを施し、食べ応えのあるめんに仕上げました。
■スープ:ポークベースにチキンや魚介の旨みを溶け込ませた、
濃厚な魚介豚骨スープです。かつおやイリコの利いたスープに、
別添の調味油を入れる事で、味に深みが増し、ご当店「つじ田」の雰囲気を
しっかり楽しめる一杯に仕上げました。
■かやく:程良く味付けした焼豚、メンマ、色調の良いねぎを加えて仕上げています。
■パッケージ:「つじ田」の店舗の外観をイメージした木目調のベースに、
お店を模した看板を大きく配置し、ご当店らしさを演出しました。


http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000834.000000304.html






つじ田




まあ、有名ですよね。
個人的に行ってみたいお店でもあります。
それがカップラで味わえるとは素晴らしい。

(改めて思うw)









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いやあ、さすがにウマイ。





魚介の風味と豚骨の風味、
それがぶつかり合うことなく調和している。
そして濃厚なコクと太麺。ウマイ。






ちょっと実際のお店に行ってみたい今日この頃。。。





★★★★☆
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2016年09月02日

【カップラ日記】ココロの味、こころのまぜそば

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さてさて・・・





またしても代わり映えなきカップラ日記






最近この日記的に登場率の高い



台湾ラーメン



・・・の






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まぜそば






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ラーメンがウマイとまぜそばもウマイ。





濃厚で重たい辛さではなく、
割りかしサラッとした辛さに感じるんですね。





これは実際のお店でも食べてみたい。。。





★★★★☆
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2016年08月29日

【カップラ日記】ナロー!!サッポロ一番 麺の至宝 手打ち風麺 あさりだし塩味

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さてさて・・・





またしてもカップラ日記





前日に引き続き、
醤油があれば塩もあるよ〜ってんで・・・





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サッポロ一番 麺の至宝
手打ち風麺 あさりだし塩味


手打ち風のもちもちとした食べ応えのある食感が特徴の麺です。
ちぢれがついているためスープとの馴染みをお楽しみいただけます。
スープは、あさりだしをベースにポークエキスとチキンエキスを合わせ、
ガーリックの風味
をきかせ、香辛料で味を調えました。
あさりだしの奥深いうまみがきいた、ガーリック風味の塩味スープです。
具材はキャベツ、メンマ、肉そぼろ、ねぎを組合せました。


http://www.sanyofoods.co.jp/products/more/more_product_0552.html










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ウマイ。






それもめちゃくちゃ。

(またかよ)





いや、醤油も良かったんですが、
塩はそれ以上に良かった。





確か函館でしたっけねえ、
海鮮系の具材で塩ラーメンが名物なの。
それもナットクの味わいなのですね。






塩味のアッサリしたスープに、
あさりの深くて若干、ほんの若干渋みのある味わい、
それにガーリックが絡みあって激しくウマイ。





ズルズルと夢中になって食べていて、
ふと思い出す。






そういやあ、
小さいころは貝が苦手だったなあ。





とくに食卓にのぼりがちな、
あさり、しじみの味噌汁が苦手でなあ・・・





私の記憶が確かならば、
舌にある人の味覚の神経は、
大人よりも子どもの方が多くて敏感
だとか。





だから、料理評論家とかグルメの大家(たいか)とか、
エラソーにしているけど、今までの自分の経験値で、
何とかそれをカバーしているだけであって、
本来ならば小さな子どもの舌が一番なんだからなッ!!

(なんで子ども寄りなんだよ)






つまりアレですよ。





今やすっかりの我がバカ舌とはいえ、
ピュアで鋭敏な味覚を持っていた舌に、
あさりやしじみの濃厚な旨味は、
刺激がキツすぎた・・・
ということなのでしょう。





そして、今や大好物





裏返せば、それだけ味覚が衰えたと・・・






しかも、しかもなッ!!!





料理評論家やグルメの大家みたいに、
アレコレいうだけの経験値もねーんだかんなッ!!!
ナローッ!!!!!

(なにをキレてんだよ)







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2016年08月28日

【カップラ日記】あさりだしが濃厚。サッポロ一番 麺の至宝 手打ち風麺 あさりだし醤油味

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さてさて・・・





またしてもカップラ日記





近所の100均にて見つけしカップラ・・・








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サッポロ一番 麺の至宝
手打ち風麺 あさりだし醤油味


手打ち風のもちもちとした食べ応えのある食感が特徴の麺です。
ちぢれがついているためスープとの馴染みをお楽しみいただけます。
スープは、あさりだしをベースにポークエキスを合わせ、
ガーリックの風味をきかせた、だしのうまみが奥深い醤油味スープです。
具材はキャベツ、メンマ、肉そぼろ、ねぎを組合せました。

http://www.sanyofoods.co.jp/products/more/more_product_0553.html










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ウマイ。




それもめちゃくちゃ。





個人的に貝のダシ味が好きってこともありますが、
あさりのダシ味が効いてますねえ。
これが深くて素晴らしいと思いました。





そして、カップうどんっぽい、
ピラピラした食感の麺。




これがまたウマイ。





これは、またあったら買いですね。。。






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